2010年7月1日，18岁的孙兴慜与汉堡签订了职业合同，10月30日汉堡2-3不敌克隆的比赛中，孙兴慜首发登场，他在第24分钟攻入了德甲首个进球，这个进球也打破了卡尔茨创造的汉堡球员德甲进球最年轻纪录。

2010/11赛季，孙兴慜代表汉堡在德甲出场13次，打入3球。如今，孙兴慜留洋生涯进球达到121个，追平了前辈车范根的进球纪录。

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